陕西甄糕做法前期准备：糯米需提前浸泡4-6小时（或隔夜），泡至能轻松捏碎，确保蒸透后口感软糯。红枣、芸豆等配料提前煮软备用，分层铺入甑糕容器中。蒸制过程：初蒸：糯米平铺后，大火上汽蒸30分钟，开盖淋一次热水（约没过糯米表面），让米吸水膨胀。复蒸：重复淋水步骤2-3次，每次间隔20-30分钟，总